Questa pietra è caratterizzata da una struttura robusta, resistente all’usura, e da un basso assorbimento d'acqua, il che minimizza i rischi di macchie o alterazioni dovute all'umidità. Tali caratteristiche rendono il marmo particolarmente adatto per applicazioni quali: applicazioni esterne - interne di pareti e pavimenti, monumenti, piani di lavoro, mosaici, fontane, coperture di piscine e pareti, scale, davanzali e altri progetti di design. Il marmo grigio-rosato può essere lavorato in modello lucidato, invecchiato, lucidato, tagliato a sego, levigato, scavato, sabbiato, martellato, rotolato e così via. Il marmo di San Marco non è solo un semplice materiale da cava. Può essere trovato in elementi architettonici storici come fontane, rivestimenti e pavimentazioni. Ad esempio, la Fontana di Piazza Aluntina a San Marco d’Alunzio è realizzata in marmo rosso locale.